Вторият фестивал на Българското сирене и млечни продукти ще се проведе на 2 и 3 май 2026 г. във Враца.
За втора поредна година Враца ще се превърне в място, където оживяват българските традиции и се срещат най-добрите майстори в производството на български млечни продукти. Фестивалът събира утвърдени производители от цялата страна,онези които са радетели на българските традиции, които произвеждат млечни продукти със Защитено наименование за произход. Те ще представят богатството на родния вкус.
Фестивалът ще бъде на 2 и 3 май 2026 г. пред сградата на Община Враца
Какво е включено в програмата?
- Официалното откриване е на 3 май от 10 часа, като са поканени много гости.
- Демонстрации на приготвяне на българско бяло саламурено сирене
- Кулинарни състезания – традиционно срещу модерно
- „Млечен кът за деца“ с игри и работилници
- „Врачанска софра“ с вкусни дегустации
- Забавни игри, томбола и награди
- Фолклорен концерт с Нелина
- Празнична хоротека
- Интересни научни семинари, посветени на иновациите в млечните продукти
Защитеното наименование за произход (ЗНП) е гаранция за качество, автентичност и български произход на продуктите. То удостоверява, че българското кисело мляко и българското бяло саламурено сирене се произвеждат изцяло от българско сурово мляко и със закваски, създадени у нас. Сдружение „Български традиционни млечни продукти“ е гарант за качеството на продуктите със Защитено наименование за произход и стои зад процеса по тяхното утвърждаване. Именно то подаде заявленията, които бяха одобрени от Европейската комисия, с което бяха въведени регламенти за най-високия стандарт на българското кисело мляко и българското бяло саламурено сирене.
Събитието се организира от сдружение „Български традиционни млечни продукти“ и Община Враца, с финансовата подкрепа на Министерството на земеделието и храните.
_____________
Моля, имайте предвид, че по време на събитието ще бъдат направени снимки, видео и/или аудио записи. С участието си в събитието давате на организаторите правото да използват тези материали за некомерсиални цели, включително да публикуват снимки и/или видеоклипове в уебсайтове и профили в социални мрежи.
