Това е темата на презентацията на Проф. Светла Данова, дбн, завеждащ лабораторията по „Млечно кисели бактерии и Пробиотици“ в Институт по микробиология „Стефан Ангелов –БАН, която ще бъде представена „Форум за женско здраве – Храна и здраве“ на 15 ноември по време на международното изложение Пътят на млякото и останалите хранителни изложения, които започват на 13 ноември в Интер Експо Център - София.
На него, фирми от сдружение "Български млечни продукти" ще представят защитените наименования за произход на Българско кисело мляко и Българско бяло саламурено сирене.
В свята презентация на проф. Светла Данова ще представи уникалните и здравословни качества на Българското кисело мляко със Защитено наименование за произход, чиято симбиотична закваска придава здравословен ефект, а Българското бяло саламурено сирене със Защитено наименование за произход спомага за здраветона здравето на всеки.
Форумът е реализиран от Момичетата от града, в рамките на ИНТЕРФУД&ДРИНК, форматът ще събере в зала Витоша на експерти от сферите на метаболизма, хормоналния баланс, напълняването, здравословните режими и отслабването и др.
Как храната управлява нашите гени и забавя стареенето, ще ни разкаже проф. Милена Георгиева, професор по молекулярна биология към Института по молекулярна биология към БАН. Тя ще дискутира по темата с психотерапевта Детелина Стаменова и ендокринолога д-р Райна Стоянова.. За наднорменото тегло при жените, здравословното отслабване и връзката между храната и движението ще говорят д-р Иван Неделчев, специалист по физическо възпитание, културизъм и фитнес, и спортна психология, и д-р Явор Асьов, специалист по ендокринология и болести на обмяната на веществата. Сред топ лекторите е и специалистът дерматолог, магистър по естетична медицина от Университета в Ница и обучител по миниинвазивни процедури д-р Мария Тончева, която ще представи темата "Храната и влиянието ѝ върху кожата".
