КОНФЕРЕНЦИЯ "БЪЛГАРСКИТЕ ХРАНА И ВИНО – КЛЮЧОВ ФАКТОР ЗА РАЗВИТИЕТО НА ТУРИЗМА И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТТА НА ДЕСТИНАЦИЯТА"

На 16 октомври 2026 г. в Университета по хранителни технологии – Пловдив ще се проведе заключителната конференция „Българските храна и вино – ключов фактор за развитието на туризма и конкурентоспособността на дестинацията“. Форумът ще се състои от 11:00 до 13:30 ч. в зала „Хоризонт“.

Събитието е част от юбилейната инициатива по повод 20-ата годишнина от учредяването на Националния борд по туризъм, която се провежда под надслов „4-те ключа за устойчив туризъм – Култура, Природа, Храна и Иновации“, с институционалната подкрепа на Министерството на туризма и под патронажа на президента на Република България.

Конференцията ще постави във фокуса ролята на българските храни и вина за развитието на туристическия сектор, повишаването на конкурентоспособността на България като туристическа дестинация и утвърждаването на националната идентичност чрез кулинарното и виненото наследство.

Във форума ще участват представители на Министерството на туризма, Министерството на земеделието и храните, парламентарните комисии по земеделие, храни и гори и по туризъм, местната власт, Българската агенция по безопасност на храните, туристически и работодателски организации, представители на бизнеса, академичните среди и професионалните организации в сферата на храните, кулинарията и винения туризъм.

Програмата предвижда официално откриване и институционален панел, последвани от професионален панел с презентации и дискусия. Сред темите и участниците са представители на Университета по хранителни технологии – Пловдив, Аграрния университет – Пловдив, туристическия сектор, хотелиерския и ресторантьорския бизнес, винения туризъм и професионалните кулинарни организации.

Специален акцент в програмата е представянето на „ДИОНИС или божественото опиянение“ от акад. Иван Гранитски и проф. Иван Маразов, както и дискусията и обобщението на резултатите от форума.

Дата на провеждане – 16 октомври – Световният ден на храната, е избрана целенасочено. Организаторите свързват значението на тази дата с необходимостта да се постави във фокус ролята на храната като част от туристическия продукт и потенциала на българските храни и вина за развитието на дестинацията.

Инициативата се реализира с участието на широк кръг институционални и професионални партньори, сред които Българската стопанска камара, Българската телеграфна агенция, Българската национална телевизия, Българското национално радио, Университетът по хранителни технологии – Пловдив, Лесотехническият университет, Българското конгресно бюро, Българската асоциация на заведенията, Българският туристически съюз и Европейската лига за икономическо сътрудничество.

Организатори на заключителната конференция са Университетът по хранителни технологии – Пловдив, и Националният борд по туризъм.