Още в края на юни управляващите приеха промени, целящи овладяване на ръста на цените. Търговците са длъжни да докажат с реални разходи (например поскъпване на суровини, транспорт, енергия), ако решат да вдигнат цени. Въведе се понятието "справедлива стойност", с което беше заменена първоначалната идея за "справедлива цена". Но недоволството срещу нея се разраства. 15 браншови организации предупреждават, че предложеният модел е практически неприложим и може да създаде сериозни проблеми за хранителната индустрия и свободния пазар. Сред организациите, застанали зад позицията, са представители на месопреработвателите, производителите на олио, захар и безалкохолни напитки, хлебари, мелничари, свиневъди, птицевъди и преработватели на плодове и зеленчуци.
Ние изразихме нашия скептицизъм по отношение на мерките на правителството за завишените цени още когато те бяха предложени в Народното събрание. Особено по отношение на "справедливата стойност", още тогава се опитахме да обясним, че в съвременното общество държавата да се опитва да котира такава стойност за разнообразието от продукти, които ние използваме, е практически невъзможно. Това каза в ефира на Euronews PrimeTime Яна Стратиева, изпълнителен директор на Сдружение "Храни и напитки в България".
В края на краищата, няма по-справедлива стойност от тази, която пазарът определя. Опитахме се още на ниво обсъждане на законопроекта в Народното събрание да обясним, че съществува следната опасност – когато държавата каже, че една стойност е справедлива, търговията да гравитира около тази стойност. Това може да създаде една фокусна точка, а ако тези "справедлива стойност" е по-висока от това, което до момента магазинерът е прилагал, цените естествено ще се качат нагоре.
Според браншовите организации заиграването с подобни понятия и технология на контрол на цените е много опасен инструмент, но не са били чути от управляващите.
Яна Стратиева даде пример за продукт – ориз, който има повече от 40 различни видове и разфасовки. Тази методология обаче изобщо не отчита разликите между различните видове ориз, които в магазините достигат до 260%.
Целия разговор вижте във видеото.
